Quiche

quiche sem massa, com milho cogumelos bimi e ricota

podem experimentar os cogumelos Portobello, maiores e mais saborosos bimi é o cruzamento entre o brócolo e a couve chinesa kailan, é tenrinho e come-se tudo, até cru podem usar brócolos ou espinafres em vez do bimi ricota é um requeijão italiano quase sem sal fácil de encontrar à venda 1 cogumelo Portobello grande 1 cebola 2 alhos 2 ovos e 4 claras 1 embalagem, … Continue a ler quiche sem massa, com milho cogumelos bimi e ricota

Foto doente a ler na hemodiálise

Ideias para passar melhor o tempo na diálise

Em qualquer situação, opte pela calma, assim verá que alguns problemas são pequenos, você é quem estava usando lentes de aumento. Roger Stankewski Há muitos companheiros e companheiras que se exaltam por não serem os 1ºs a serem ligados, ou porque são sempre os últimos, sendo por vezes rudes e malcriados. Na diálise não há cunhas, não há favores, pois o ato de ligar e … Continue a ler Ideias para passar melhor o tempo na diálise

Caril de Goa com arroz basmati e papadum

Caril de Goa

Adoro caril, e esta receita foi-me gentilmente cedida por uma senhora goesa, à qual acrescentei umas frutas no fim. É um festival de sabores, de perfumes e também visual, com as suas intensas e variadas cores que transmitem toda uma ancestralidade de saber, destacando-se a combinação do gosto e das características digestivas das especiarias. Como sabem o caril é um guisado, não uma mistura de … Continue a ler Caril de Goa

Foto de doentes em Hemodiálise

Hemodiálise o Presente e o Futuro

A hemodiálise é um filme de terror. Não quero assustar ou desanimar quem vai iniciar a diálise, porque há todo um acompanhamento médico, de esclarecimento prévio e durante o tratamento, e claro, cada pessoa reage de modo diferente. Eu como sou hiperativa, é-me impossível estar imóvel e presa durante 4 a 5 horas, de cabeça para baixo a olhar para uma televisão sem som e … Continue a ler Hemodiálise o Presente e o Futuro

Etiqueta comercial do pão

Dica 3 para uma alimentação mais gostosa e controlada

O Pão O pão é um alimento feito de farinha, água, fermento e sal cozido no forno. Feito assim, pode durar 3 a 4 dias. Como podem ver nas embalagens acima, a maior parte dos pães de supermercado tem bastantes aditivos, melhorantes, conservantes, gordura, açúcar, muito sal, que servem para acelerar o processo de fabrico, resultando num produto de pior qualidade. Felizmente, ainda se encontram … Continue a ler Dica 3 para uma alimentação mais gostosa e controlada